GÜL POĞAÇA
Misafirlerim için hazırladığım gül poğaçanın tarifini vermek istiyorum sizlere.Dünkü toplantımızda çocuk sayımız oldukça fazlaydı.İzlenimlerime göre çocukların hepsi bu poğaçaları çok sevdi.Hamuru daha önce yayınladığım Kıymalı Ayçöreğinin aynısı.Birtek Yağ kısmını yarı zeytin yağı yarı margarin kullandım.Bu poğaça şekillendirme biçimini gül tatlısıda yaparken kullanabilirsiniz.
Son anda masda pişmiş hallerinin görüntüsünün olmadığını farkettim.Alelacele bunları çektim.
İlk olarak mayalanan hamurumuzu merdaneyle açıyoruz.Daire şeklinde bir kalıpla(ki ben evdeki en büyük su bardağını kullandım)kesiyoruz.
Oluşan daireleri dört tarafından (şekildeki gibi)ortası kalacak şekilde tekrar kesiyoruz.Malzememizi ortasına yerleştiriyoruz.
Ben üzerine birde domates dilimi koydum renkli olsun diye.Şekildeki gibi malzemenin etrafına ilk önce bir kenarı sarıyoruz.Daha sonrada karşı kenarını sarıyoruz.Diğer kenarlarada aynı işlemi uygulayıp tepsiye diziyoruz.Vaktiniz varsa tepsidede mayalanmasını sağlarsanız daha güzel olur.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
AFİYET OLSUN
