Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba.
Size sabah kahvaltısı yada sıkışık olduğunuz her an için kolay bir börek tarifi vermek istiyorum.
Malzemeler:
1 Paket milföy hamuru
3-4 tane çarliston biber
sosis
ketçap
Yapılışı:
Ben milföy hamurlarını merdaneyle biraz açıp ortadan ikiye böldüm.Yemesi daha kolay oıluyor.Bir kaba sosisleri küp şeklinde doğruyoruz.Daha sonra içerisine biberlerimizi küçük küçük doğrayıp ketçap ilave ediyoruz.Bunları iyice karıştırdığımızda iç malzememiz hazır olmuş oluyor.
Ortadan ikiye böldüğümüz milföylerin arasına malzememizden koyup rulolar yapıyoruz.Üzerinede yumurta sarısını sürüp önceden 200C ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Not: Eğer yok ben milföy sevmem derseniz yufkaylada aynı harcı kullanabilirsiniz.İki kat yufkayı yağlayıp 8 parçaya bölüp arasına malzememizden koyup sigara böreği şeklinde sarıyoruz.Üzerine tabiyki yumurta sarısı sürüp fırınlıyoruz. Ketçap ve biber bir araya geldiğinde sosilere ve böreğe değişik bir lezzet veriyor.
