PATATESLİ POĞAÇA

Merhabalar.Kızımın bu aralar favori poğaçası bu.Arkadaşlarıyla bahçede piknik yaptıklarında hepsi Ada'dan bunlardan getirmesini istiyor.Yani piknik poğaçası oldu.

Malzemeler:

1 sb sıvı yağ

2 sb süt(sıcağa yakın)

1 yumurta

2 yemek kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

Un

İç malzemeleri:

Patates

tuz

karabiber

sıvı yağ

Yapılışı:Malzemelerin hepsini karıştırıp ele yapışan bir hamur elde ediyoruz.Şu cıvık diye tabir ettiğimizden :) Hamurumuzu iki katına ulaşana kar mayalanmaya bırakıyoruz.Bu arada haşladığımız patatesleri rendeleyip, içerisine tuz,karabiber ve birazda sıvı yağ ilave edip karıştırıyoruz.Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp arasına malzememizden yerleştirip yuvarlıyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun :)

JÖLELİ PASTA

JÖLELİ PASTA

MERHABALAR!!!

İş yerinden askere gitmek üzere ayrılan bir arkadaşımıza veda yemeği düzenledik. Herkes birşeyler yapıp getirdi.Bende daha önce bir benzerini sevgili Ayşe Yaman'ın sitesinde görmüş olduğum ve denemek istediğim bu pastayı hazırladım. Yaz için hafif bir talı oldu.Yalnız şunu itiraf edeyim servis aşaması biraz sıkıntılıydı.Kremayı tembelliğime geldiği için hazır kullandım.Birazda dışarıda fazla bekledi ve erimeye başladı.Böyle oluncada keserken dağılma sorunuyla karşılaştık.Bu yüzden önerim klasik pastacı kreması yada muhallebi tarzı bir kremayla daha rahat servis edilebilir. Tabiyki buzdolabından çıkar çıkmaz.İlk Deneme için fena sayılmaz :) İşte bunlarda püf noktaları oldu :)

Malzemeler:
1 pasta taban yada kendi pandispanyanız

Pastacı kreması

Jöle

Dilediğiniz meyve

Yapılışı: Pasta tabanı sütle ıslatıyoruz.Ben iki katın arasına krema ve meyve koydum.Daha sonra kekin etrafını asetatla güzelce sarıyoruz.Asetatı yerleştirdikten sonra kekin kenarlarına meyveleri yerleştiriyoruz.Sonrada kremayı isterseniz yine meyve katarak kekin üzerine döküyoruz.Buzdolabında donmaya bırakıyoruz.Bu arada jölemizi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.Jöle koyulaşmaya başlayınca kremanın üzerine döküyoruz.Ama çok dikkat akabilir.Epey koyulaşırsa sizin için kolay olur.Jölemiz donunca üzerini meyvelerle süsleyip servis edebiliriz.

Afiyet Olsun !!!