Merhaba.
Yılbaşı akşamı için kabak tatlısı yaptım.Bunu sizlerle paylaşmak istiyorum.
Malzemeler:
1,5 kg kabak (ayıklanmış hali)
2 - 2,5 su bardağı şeker
Tencereye bir sıra kabak diziyoruz.Üzerine şekerin bir kısmını serpiyoruz.Kalan kabaklarıda dizip kalan şekeri üzerine döküyoruz.Tencereyi ocağa koyup altını iyice kısıyoruz.Suyunu salıp şekerler eridikten sonra altını açıp kaynatıyoruz.Kabaklar yumuşayana kadar pişiriyorum.Şerbetinin koyu olmasını isterseniz tencerenin kapağını açıp bir süre o şekilde kaynatabilirsiniz.
Ben Genelde direkt olarak ocağa koyup altını kısıyorum.Geceden bekletmek bana nedense daha uzun bir iş gibi geliyor.
Afiyet olsun :)
Ellerine sağlık canım.Çok güzel gözüküyor eminim tadıda müthiştir.Yaptığın pasta,börek ve tatlılardan tatma şansına sahip birisi olarak başarılarının devamını diliyor.yeni ürünler bekliyorum...
YanıtlaSil